22 września br. podczas Festynu Rodzinnego „Bielawa Twój Dom” odbyło się Misterium Chleba przygotowane przez Cech Rzemiosł Różnych i Małej Przedsiębiorczości w Bielawie. Konkurs Chleba zorganizowany został pod patronatem Burmistrza Miasta Bielawy Piotra Łyżwy, Przewodniczącej Rady Miasta Bielawy Marty Masyk oraz Starszego Cechu Kazimierza Rachowieckiego w ramach 29. Polsko – Czeskich Dni Kultury Chrześcijańskiej. Podczas tegorocznego Misterium Chleba, zgłoszone przez okolicznych rzemieślników do konkursu wypieki można było nie tylko podziwiać, ale po zakończonym konkursie wziąć ze sobą do domu.
W konkursie chleba, podobnie do roku ubiegłego udział wzięło pięć piekarni z Bielawy oraz dwie z Pieszyc. Stoisko bielawskiego Cechu prezentujące lokalne wypieki do konkursu, bogate było w chleby typowo weselne, dożynkowe, biesiadne, ale również w pieczywo różnych kształtów – gigantyczne chałki, rogale oraz bułki. Skoro Misterium Chleba, więc nie mogło zabraknąć na naszym stoisku świeżego chleba do degustacji, upieczonego również przez bielawskich piekarzy. Odwiedzający i podziwiający dekoracyjne chleby, chałki, bułki, mogli rozkoszować się smakiem pysznego chleba okraszonego domowym smalcem ze skwarkami, oferowanym na Misterium przez Zakład Przetwórstwa Mięsnego Jerzego Gawryckiego z Bielawy.
W tym roku po raz szósty komisją oceniającą była publiczność, czyli wszyscy chętni uczestnicy Festynu i Misterium Chleba. Wybór najpiękniejszych wypieków z danej piekarni nie był łatwy, ponieważ wszystkie przygotowane przez rzemieślników chleby były niezwykle piękne i oryginalne. Wypieki, które zdobyły największą ilość głosów zostały przekazane przez Starszego Cechu Kazimierza Rachowieckiego i Dyrektor Biura Cechu Katarzynę Wierzbicką podczas Festynu na ręce Wiceburmistrz Jadwigi Horanin i Przewodniczącej Rady Miejskiej Bielawy Marty Masyk z przesłaniem obfitości dla Miasta Bielawy. Pozostałe konkursowe wypieki zostały rozlosowane wśród uczestników Misterium Chleba.
Większością głosów I miejsce, a tym samym puchar Burmistrza Miasta Bielawy zdobył chleb nr 7 Pana Jacka Mikołajczaka („Piekarstwo. Sklep ogólnospożywczy” przy ul. Osiedlowej 1 w Bielawie), II miejsce –– puchar Przewodniczącej Rady Miejskiej – wypieki nr 2 Pana Adama Bober („Piekarnictwo i cukiernictwo” przy ul. Wolności 83 w Bielawie), a III Miejsce i tym samym puchar Starszego Cechu zdobyły chleby nr 3 Pana Mirosława Kwiatkowskiego („Piekarnictwo, cukiernictwo” ul. Piastowska 55/1 w Bielawie). Pozostałym uczestniczącym w konkursie piekarniom, tj. Państwa Pawłowskich – wypieki nr 6 (Piekarstwo, cukiernictwo przy ul. Zamkowa 12A w Pieszycach), Teresy Jankowskiej – wypiek nr 1 (Cukiernia przy ul. Kościuszki 25 w Pieszycach), Marii Sobczak – chleb nr 4 (Piekarnia, Cukiernia przy ul. Wolności 48 w Bielawie) oraz Tadeusza Palucha – wypieki nr 5 (Piekarstwo przy ul. Polnej 17 w Bielawie) przyznano puchary z podziękowaniami za udział w Misterium Chleba. Uroczyste wręczenie pucharów odbyło się 26 września podczas Sesji Rady Miejskiej w Bielawie.
W tym roku po raz szósty komisją oceniającą była publiczność, czyli wszyscy chętni uczestnicy Festynu i Misterium Chleba. Wybór najpiękniejszych wypieków z danej piekarni nie był łatwy, ponieważ wszystkie przygotowane przez rzemieślników chleby były niezwykle piękne i oryginalne. Wypieki, które zdobyły największą ilość głosów zostały przekazane przez Starszego Cechu Kazimierza Rachowieckiego i Dyrektor Biura Cechu Katarzynę Wierzbicką podczas Festynu na ręce Wiceburmistrz Jadwigi Horanin i Przewodniczącej Rady Miejskiej Bielawy Marty Masyk z przesłaniem obfitości dla Miasta Bielawy. Pozostałe konkursowe wypieki zostały rozlosowane wśród uczestników Misterium Chleba.
Większością głosów I miejsce, a tym samym puchar Burmistrza Miasta Bielawy zdobył chleb nr 7 Pana Jacka Mikołajczaka („Piekarstwo. Sklep ogólnospożywczy” przy ul. Osiedlowej 1 w Bielawie), II miejsce –– puchar Przewodniczącej Rady Miejskiej – wypieki nr 2 Pana Adama Bober („Piekarnictwo i cukiernictwo” przy ul. Wolności 83 w Bielawie), a III Miejsce i tym samym puchar Starszego Cechu zdobyły chleby nr 3 Pana Mirosława Kwiatkowskiego („Piekarnictwo, cukiernictwo” ul. Piastowska 55/1 w Bielawie). Pozostałym uczestniczącym w konkursie piekarniom, tj. Państwa Pawłowskich – wypieki nr 6 (Piekarstwo, cukiernictwo przy ul. Zamkowa 12A w Pieszycach), Teresy Jankowskiej – wypiek nr 1 (Cukiernia przy ul. Kościuszki 25 w Pieszycach), Marii Sobczak – chleb nr 4 (Piekarnia, Cukiernia przy ul. Wolności 48 w Bielawie) oraz Tadeusza Palucha – wypieki nr 5 (Piekarstwo przy ul. Polnej 17 w Bielawie) przyznano puchary z podziękowaniami za udział w Misterium Chleba. Uroczyste wręczenie pucharów odbyło się 26 września podczas Sesji Rady Miejskiej w Bielawie.
